Incontro con il Consorzio del Parmigiano Reggiano

Il 15 Dicembre LIFE FALKON è ‘volato’ a Reggio Emilia, presso la sede del prestigioso Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il Consorzio riunisce oltre 2,000 agricoltori della Pianura Padana e disciplina la produzione del celeberrimo formaggio. 

Si è trattato di un incontro tecnico, pensato per confrontarsi con il mondo produttivo sulla possibilità di promuovere a livello del Consorzio le buone pratiche agricole studiate da LIFE FALKON in questi anni e per studiare nuove misure per migliorare la biodiversità nelle zone di produzione. Le ricerche di LIFE FALKON hanno infatti mostrato come il mix di erba medica e cereali tipico delle aziende del Consorzio favorisca il Grillaio e altre specie di uccelli di ambiente agricolo, soprattutto in confronto alle aree coltivate a mais nel resto della pianura. Allo stesso tempo, abbiamo anche capito come vi sia ampio margine di miglioramento nella gestione del territorio, anche nelle zone già ben gestite.

L’incontro ha visto la partecipazione di diversi partner tecnici: l’Università del Piemonte Orientale, le Coldiretti di Modena e di Reggio Emilia, alcuni liberi professionisti, un rappresentante della Fondazione Studi e Ricerche CRPA, un rappresentante della Regione Emilia Romagna e una rappresentante di Slow Food Italia. 

Con Slow Food, ci siamo già dati un nuovo appuntamento, il 18 Gennaio 2024 saremo ancora  a Reggio Emilia dove la nota associazione presenterà il suo nuovo progetto sulla biodiversità dei prati stabili, LIFE FALKON sarà là per trasmettere il know-how accumulato in questi anni. 

Biodiversità agricola, arriviamo!  

15 Dicembre 2023